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炙りなんこつ110g

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いかの弾力と軟骨のコリコリ食感がたまらん!


純国産真いかの足の付け根部分からくちばし(とんび)を取り除いた身の部分をこんがり炙りました。

コリコリした軟骨の食感とやわらかく肉厚のいかの身の食感がマッチした創作おつまみです。

よくあるいかなんこつは酢で仕上げた「甘酢タイプ」が主流ですが、この炙りいかなんこつは酢を使わず、通常のさきいかの調味を施しさらに「炙って」あるのが特徴。

「炙ったいかの軟骨は初めて見ました。」(店長談)

炙ってあると、食感が硬くなってしまいがちですが、この「炙りいかなんこつ」は弾力のある柔らかな食感に仕上がっていてコリコリした軟骨の食感もあわせてお楽しみいただけます。

酢味がちょっと苦手な方でもこの「炙りいかなんこつ」なら全く問題なしっ!ですね。

炙りいか軟骨の特徴


  1. 純国産真いか使用
  2. 軟骨のコリコリとした食感
  3. 柔らかな肉厚のいかの身
  4. 酢を使用していない味付け(さきいか風味)

商品情報

原材料 真いか、砂糖、食塩、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(ソルビン酸K)
内容量 110g
賞味期限 120日(未開封) ※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 直射日光、高温多湿をお避け下さい。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。


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