葉っぱたち
なんと立派な葉っぱ！！
子供たち、テンション上がりまくりです。
人参の葉がこんな形って、知らない子供もきっといるんだろうな…
いや、だってこんな立派な葉付き人参、なかなか見ないですもん。
なので、スーパーで見つけるとつい、買ってしまいます。
人参の葉は、少しクセのある味だけど、天ぷらにしたり、佃煮にしたり…
そうそう、佃煮系は、旦那様にも大好評(^^)
保存食として常備しておくと出来る女っぽいですよね！
で、いつもの妄想。
鶏ささみを塩こしょうして酒蒸しにし、その上にこの佃煮を乗せ、クルミを散らす…
もちろん、クルミはおつまみ研究所のローストのやつを♪
脂肪分を抑えつつ、栄養価の高いものを取り入れられます☆
葉っぱは、ゴミではなく立派な食材なのです。
ちゃんとちゃんと、次世代にも受け継がれますように(*^^*)