小粒で甘い！しっかり噛んで満腹感！
AAAグレードの大粒のドライイチジクよりも皮の部分がとても柔らかい小粒タイプを取り扱っています。
しっかり噛んで食べれば、満腹感にもつながりダイエット中のおやつにもGood！
小粒ながら甘みはとても強く、やわらかくて美味しいです。おやつやワインのおつまみとしてもオススメ。
無添加で、いちじくの持つ自然の甘みを十分にご堪能していただける品質です。
いちじくについて
アダムとイブの最初の衣服がいちじくの葉っぱと伝えられるくらい古くから食されていたいちじく。
特にドライいちじくの食物繊維は、果皮や種子を丸ごとドライにするのでコンパクトに摂取できます。
このほか鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが他の果実よりずば抜けて凝縮されています。
いちじくの効能
いちじくは比較的多くカリウムを含んでいます
カリウムは血圧を下げる効果があると言われています。また、ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含まれていて腸のはたらきを活発にします。
ドライにすることで果皮や種子を丸ごと摂取できるので、毎日食べることをおすすめします（1日に3～5個が目安)
消化を助けてくれます
いちじくにはフィシンというタンパク質分解酵素が含まれています。食後のデザートとして食べれば消化を助けてくれます。
ミネラル豊富です
イチジクは、ミネラルをいろいろとバランスよく含んでおり、赤ワインやブルーベリーと同様に、脂肪酸などの酸化を防ぎ、それによって活性酸素の発生を抑える働きを持っていると言われています。とても高機能食物です。
ドライフルーツはとても優れた機能性食品です
栄養素を手軽にたっぷり摂取
ほとんどの果実には80～90％の水分が含まれていますが、この水分をある程度まで脱水したものがドライフルーツです。水分が減る事で総重量が減るだけでなく、含まれている栄養成分は凝縮され、少量でも食物繊維をたっぷりとることができます。
果実に含まれるミネラルもフレッシュよりは、たくさんの量をとることができます。
ドライフルーツは、いつでもどこでも、栄養成分を丸ごととることができるとても優れた機能性食品です。
いちじくの即席ワイン煮
【材料】- ドライソフトいちじく（トルコ産スミルナ種使用)
- バター少々
- 赤ワイン大さじ１
【作り方】
- トルコ産いちじくを半分にカットし、中にバターを適量詰め込む。
- ラップを広げ、バター詰めいちじくを置き上からワインを回しかける。
- レンジで３０秒、チン！して出来上がり。
【所長の評】
トルコ産スミルナ種はジャムなど加工用としてよく使われますがそれは甘みがとても強いから。
その甘みとバター、赤ワインの風味が一体となって高級なお菓子のように上品な味わいになっています。
ドライいちじくは皮が硬めなのでレンジの時間は若干の調整が必要です。
１個なら３０秒。
５，６個まとめて作るなら+１０～１５秒と言ったところでしょうか。
是非、チャレンジしてみてください。
ちなみに、バターをはさんだものをそのまま食べてもメッチャおいしいですよ。
（松江市内のとあるコジャレた割烹料理店のコース料理のデザートで出てきました）
商品情報
| 原材料 | いちじく |
|---|---|
| 内容量 | 420g |
栄養成分表示（100ｇあたり）
| エネルギー/Kcal | 291 |
|---|---|
| タンパク質/g | 3.0 |
| 脂質/g | 1.1 |
| 炭水化物/g | 75.3 |
| 食塩相当量/g | 0.2 |
その他のサイズ
 ドライいちじく185g |
 |
ハガキでいただいたお客様の声
