焼きホッキ貝
旨味凝縮！
焼き・乾燥のW製法
北寄貝の貝柱を丁寧に味付けし
焼いてから乾燥
旨味がギュッと詰まった
贅沢な仕上がり
貝好きに刺さる！
特有の貝の甘みと
噛むほどに広がる旨味が特徴
日本酒・焼酎などと相性抜群
本格派おつまみ
固すぎない絶妙食感
噛み応えのある
しっかりとした食感で
長く楽しめるおつまみ
歯ごたえ派にもおすすめ
素材の味重視
素材の風味を活かすため
添加物は控えめ
海の恵みをそのままに。
ギフトや非常食にも◎
常温保存可能
日持ちがするので
ストック用途にも便利
貝柱のみを使用
北寄貝の中でも
旨味が濃縮された
“貝柱”部分だけを
厳選使用
噛むほど広がる海の香り
香ばしく焼き上げられたことで
ほんのりとした磯の香りが
食欲をそそる。
低糖質・高タンパクの健康系
貝類特有の
高たんぱく・低脂質
という栄養価。
健康志向の方にも好評
見た目もおしゃれな
彩り豊かではないが
琥珀色に近い艶と
自然な形状が
“酒場の通”に好まれる
ビジュアル
【注意点】小骨や硬さが苦手な方にはご注意
噛みごたえのある商品なので、お子様や高齢の方、歯の弱い方はご注意ください。
サイズバリエーション
保存方法など一口メモ
おつまみ研究所のおつまみは、保存に便利はチャック付きパッケージに入れて包装してあるものが多いのですが、チーズ製品はチャック付きパッケージは使用していません。
理由は、チャック付きパッケージは完全密封にはならないからです。
チャック付きパッケージはあくまで短期間保存を目的としており、「乾燥や外気に触れるのを防ぐ」「中身が飛び出ないようにする」という用途で使用することを前提にしています。
ですから、チーズ製品のように空気に触れるとすぐ劣化する（カビが生える）製品には使用できません。
食べきれない場合は、ラップにくるんで冷蔵庫（0～10℃）にて保管し、3日以内にお召し上がりください。
ラップにくるむと乾燥せず、柔らかさが持続しますよ。
商品情報
| 原材料 | 北寄貝、砂糖、食塩／調味料(アミノ酸) |
|---|---|
| 内容量 | 300g |
| アレルゲン | 乳成分・いか・大豆 山善商会では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・たこ・えび・かに・アーモンド・カシューナッツ・ごま・さけ・バナナを含む製品を小分けしています。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿をお避け下さい。 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 |
栄養成分表示（100ｇあたり）
| エネルギー/Kcal | 290 |
|---|---|
| タンパク質/g | 49 |
| 脂質/g | 1.2 |
| 炭水化物/g | 20.7 |
| 食塩相当量/g | 6.2 |
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